Die Verkostung

Frisch geöffnete Austern, Meeresfrüchte und Landais-Terrinen.

Kommen Sie und genießen Sie unsere Austern, Meeresfrüchte oder köstliche Landais-Terrinen…

Unsere Empfehlungen

Die Klassiker der Hütte.

Gezüchtet von Nicolas Labarthe, frisch serviert.

Von Größe 4 (klein) bis Größe 1 (sehr groß). Jede Größe offenbart die jodhaltigen Aromen des Bassins.

Garnelen, Wellhornschnecken, Strandschnecken.

Unsere Platten mit Brot und Salzbutter zum Teilen mit Blick auf den Hafen.

Aromen von Land und Meer vereint.

Handwerkliche Landais-Terrinen — Ente, Wild, Foie gras — zu Weißwein oder Rosé.

Lokale Auswahl für Ihre Austern.

Weine aus dem Bordelais: Entre-Deux-Mers, Gascogne-Rosés. Softdrinks erhältlich.

Frische Austern, wann Sie möchten.

Geöffnete Austern auf einem Tablett oder in einer Bourriche. Unser Automat ist 24/7 verfügbar.