Die Hütte
Untertitel.
Eine authentische Hütte, vom Erzeuger direkt auf den Teller
Hier öffnen, anrichten und teilen wir. Austern aus dem Bassin, frisch serviert mit einem kühlen Glas.
- Austern Nr.3, Nr.2 und Spezialaustern — auf Wunsch geöffnet.
- Meeresfrüchteplatten (Garnelen, Wellhornschnecken, Venusmuscheln) je nach Verfügbarkeit.
- Vins blancs, rosés, cidres et softs — sélection locale quand c’est possible.
Setzen Sie sich mit Blick auf den Kanal, lassen Sie die Zeit langsamer werden und kosten Sie das Bassin, wie wir es lieben: schlicht, jodig, gesellig.
Warum wir
Der Geschmack des Bassins, ohne Schnickschnack.
Austernhütte am Bassin
Ausgesuchte Austern und Meeresfrüchte, schlicht mit Zitrone und einem Glas Weißwein serviert.
Überdachte Terrasse
Eine entspannte Atmosphäre am Hafen und am Bassin, ideal für Familie und Freunde.
Kundenbewertungen
Sie sprechen am besten darüber.
Häufige Fragen
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen.
Sind Sie das ganze Jahr geöffnet?
Ja, wir öffnen 12 Monate im Jahr. Im Sommer täglich bis 21:00; außerhalb der Saison Mittwoch bis Sonntag 9:30–19:00 Uhr.
Kann ich Austern außerhalb der Öffnungszeiten kaufen?
Absolut! Unser Automat läuft 24h/24, 7T/7. So können Sie auch bei geschlossener Hütte frische Austern bekommen.
Veranstalten Sie Sonderevents oder private Feiern?
Kontaktieren Sie uns für Geburtstage, Betriebsausflüge oder besondere Anlässe. Wir helfen Ihnen gerne, den Besuch unvergesslich zu machen.
Werden die Austern vor Ort gezüchtet?
Ja, Nicolas Labarthe ist Züchter, Produzent und Affineur. Unsere Austern wachsen im Bassin d’Arcachon und werden frisch serviert.