Die Hütte
Ein herzlicher Ort, um seit 2004 die Früchte einer Leidenschaft zu teilen
Eine authentische Hütte, vom Erzeuger direkt auf den Teller
Hier öffnen, anrichten und teilen wir. Austern aus dem Bassin, frisch serviert mit einem kühlen Glas.
- Austern Nr.4, Nr.3, Nr.2, Nr.1 und flache Austern — auf Wunsch geöffnet.
- Meeresfrüchteplatten (Garnelen, Wellhornschnecken, Strandschnecken) je nach Verfügbarkeit.
- Weißweine, Rosés — lokale Auswahl.
Setzen Sie sich mit Blick auf den Hafen, lassen Sie die Zeit verlangsamen und genießen Sie das Bassin so, wie wir es lieben: schlicht, jodhaltig, gesellig.
Die Verkostung entdeckenWarum wir
Der Geschmack des Bassins, ohne Schnickschnack.
Austernhütte am Bassin
Ausgesuchte Austern und Meeresfrüchte, schlicht mit Zitrone und einem Glas Weißwein serviert.
Überdachte Terrasse
Eine entspannte Atmosphäre am Hafen und am Bassin, ideal für Familie und Freunde.
Die Terrasse ist überdacht oder das Restaurant ist beheizt.
Zum Mitnehmen
Bestellen Sie Ihre geöffneten Austern auf einem Tablett oder in einer Bourriche zur Abholung in der Hütte.
Entdecken Sie unseren Automaten und genießen Sie unsere Austern 7 Tage die Woche, 24 Stunden am Tag.
Kundenbewertungen
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Häufige Fragen
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen.
Sind Sie das ganze Jahr geöffnet?
Ja, wir öffnen 12 Monate im Jahr. Im Sommer täglich bis 21:00; außerhalb der Saison Mittwoch bis Montag 9:30–19:00 Uhr.
Kann ich Austern außerhalb der Öffnungszeiten kaufen?
Absolut! Unser Automat läuft 24h/24, 7T/7. So können Sie auch bei geschlossener Hütte frische Austern bekommen.
Veranstalten Sie Sonderevents oder private Feiern?
Kontaktieren Sie uns für Geburtstage, Betriebsausflüge oder besondere Anlässe. Wir helfen Ihnen gerne, den Besuch unvergesslich zu machen.
Werden die Austern vor Ort gezüchtet?
Ja, Nicolas Labarthe ist Züchter, Produzent und Affineur. Unsere Austern wachsen im Bassin d’Arcachon und werden frisch serviert.