Speisekarte
Lokaler Austern- & Meeresfrüchte-Guide.
Speisekarte
Austern, Platten & kleine Gerichte zum Teilen.
Unsere Empfehlungen
Die Klassiker der Hütte.
Austern aus dem Bassin d’Arcachon
Gezüchtet von Nicolas Labarthe, frisch serviert.
Von Größe 4 (klein) bis Größe 1 (sehr groß). Jede Größe offenbart die jodhaltigen Aromen des Bassins.
Meeresfrüchteplatten
Garnelen, Wellhornschnecken, Strandschnecken.
Unsere Platten mit Brot und Salzbutter zum Teilen mit Blick auf den Hafen.
Terrinen und Spezialitäten
Aromen von Land und Meer vereint.
Handwerkliche Landais-Terrinen — Ente, Wild, Foie gras — zu Weißwein oder Rosé.
Weißweine, Rosés und Getränke
Lokale Auswahl für Ihre Austern.
Weine aus dem Bordelais: Entre-Deux-Mers, Gascogne-Rosés. Softdrinks erhältlich.
Mitnahme & 24/7-Automat
Frische Austern, wann Sie möchten.
Geöffnete Austern auf einem Tablett oder in einer Bourriche. Unser Automat ist 24/7 verfügbar.
Häufige Fragen
Alles, was Sie vor Ihrem Besuch wissen müssen.
Wie sind Ihre Öffnungszeiten?
Juli–August: 9:30–21:00 Uhr täglich. September–Juni: 9:30–19:00 Uhr, dienstags von September bis Juni geschlossen.
Wie funktioniert Ihr Außer-Haus-Service?
Wählen Sie Ihre Größe (von 5 €/Dtz. für kleine bis 8 €/Dtz. für sehr große Austern), wir bereiten sie frisch vor.
Akzeptieren Sie Gruppen?
Ja, Gruppen sind sehr willkommen. Kontaktieren Sie uns per Telefon oder E-Mail, damit wir Ihren Besuch optimal vorbereiten können.
Wie komme ich von Arcachon oder Bordeaux?
Von Arcachon: 10 Minuten mit dem Auto Richtung La Teste-de-Buch Hafen. Von Bordeaux: A660, dann Richtung La Teste. Karte auf der Kontaktseite.