The oyster hut
Fresh oysters from Arcachon Bay, served on the spot.
Une cabane authentique, du producteur à l’assiette
Ici, on ouvre, on dresse, on partage. Des oysters élevées sur le Bassin, servies minute, avec un verre bien frais.
- Oysters n°3, n°2 et spéciales — ouvertes à la demande.
- Plateaux de seafood (crevettes, bulots, palourdes) selon arrivages.
- Vins blancs, rosés, cidres et softs — sélection locale quand c’est possible.
Installez-vous face au chenal, laissez le temps ralentir, et goûtez le Bassin comme on l’aime : simple, iodé, convivial.
Pourquoi nous
Le goût du Bassin, sans chichi.
Oysters du Bassin
Oysters et produits de la mer sélectionnés, servis simplement avec citron et verre de blanc.
Terrasse ombragée
Une ambiance détendue pour profiter du port et du Bassin, en famille ou entre amis.
Les avis de nos clients
C'est eux qui en parlent le mieux
Frequently asked questions
Everything you need to know before your visit.
Are you open at weekends?
Yes, every Saturday and Sunday all year, from 9:30 am to 7:00 pm (9:00 pm in July–August).
Can you shuck the oysters before I take them home?
Yes, La Cabane du Paliquey shucks your oysters for free on request. Great for an effortless dinner or impromptu aperitif.
Do you accept groups?
Yes, groups are very welcome. Please contact us by phone or email so we can organise your visit and prepare the right quantities.
Where exactly is La Cabane du Paliquey?
At 5-9 Avenue Ovide Rousset, 33260 La Teste-de-Buch, on the western dyke of the harbour. Full directions on our Contact page.