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Huîtres fraîches du Bassin d’Arcachon, servies à la minute.
Une adresse authentique au bord du Bassin
Ici, les huîtres sont élevées sur place et servies à la minute.
Située sur la digue Ouest du port de La Teste-de-Buch, La Cabane du Paliquey accueille les amateurs de produits de la mer dans un cadre authentique et convivial. Nicolas Labarthe, éleveur et affineur depuis 2004, vous propose ses meilleures huîtres, directement issues du Bassin.
Venez déguster ou emporter
Sur place ou à emporter, nos huîtres sont toujours aussi fraîches.
Choisissez parmi nos différents calibres (n°4 à n°1 et plates), dégustez sur notre terrasse face au port ou repartez avec vos huîtres en bourriche. Notre distributeur automatique est disponible 24h/24, 7j/7.
Un lieu chargé d’histoire
Cinq générations de passion ostréicole perpetuées sur le Bassin.
Baptisée en hommage au « paliquey », technique de pêche ancestrale du Bassin, la cabane est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu vivant où se rencontrent tradition maritime et goût du partage.