La Dégustation
Huîtres ouvertes à la minute, fruits de mer et terrines landaises.
La Dégustation
Venez vous régaler avec nos huîtres, fruits de mer ou encore de délicieuses terrines landaises…
Nos suggestions
Les incontournables de la cabane.
Huîtres du Bassin d’Arcachon
Élevées et affinées par Nicolas Labarthe, servies à la minute.
Du n°4 (petites) au n°1 (très grosses), en passant par les plates selon arrivage. Chaque calibre révèle les saveurs iodées et beurrées du Bassin, ouverts devant vous avec un filet de citron ou nature.
L’assiette du Paliquey
Crevettes, bulots, bigorneaux selon les arrivages du jour.
Nos plateaux mettent en valeur la diversité des produits de la mer, accompagnés de pain et beurre demi-sel. À partager face au port dans une ambiance cabane authentique.
Terrines et spécialités du terroir
Les saveurs de la terre et de la mer réunies.
Une sélection de terrines landaises artisanales — canard, gibier, foie gras — qui s'accordent parfaitement avec un verre de blanc ou de rosé.
Vins blancs, rosés et softs
Une sélection locale pour sublimer vos huîtres.
Pour le vin blanc et rosé, nous vous proposons du Côte de Gascogne et pour les eaux l'indétrônable « Eau des Abatilles » qui est extraite et directement embouteillée sur le Bassin d'Arcachon (plate et pétillante).
Vente à emporter & distributeur 24h/24
Vos huîtres fraîches, quand vous voulez.
Huîtres ouvertes sur plateau ou en bourriche. Notre distributeur automatique est disponible 24h/24, 7j/7.
