La Degustación
Guía local de ostras y marisco.
La Degustación
Venga a deleitarse con nuestras ostras, mariscos o las deliciosas terrinas landesas…
Nuestras sugerencias
Los imprescindibles de la cabaña.
Ostras de la Bahía de Arcachón
Criadas por Nicolas Labarthe, servidas al momento.
Del n°4 (pequeñas) al n°1 (muy grandes). Cada calibre revela los sabores yodados de la Bahía.
Bandejas de mariscos
Gambas, caracoles, bígaros según llegada.
Nuestras bandejas con pan y mantequilla para compartir frente al puerto.
Terrinas y especialidades
Los sabores de la tierra y el mar reunidos.
Terrinas artesanales de las Landas — pato, caza, foie gras — con blanco o rosado.
Vinos blancos, rosados y refrescos
Selección local para sus ostras.
Vinos de Burdeos: Entre-Deux-Mers, rosados de Gascuña. Refrescos disponibles.
Venta para llevar y máquina 24h/24
Sus ostras, cuando quiera.
Ostras abiertas en bandeja o en bourriche. Máquina expendedora 24h/24, 7d/7.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber antes de tu visita.
¿Hay días de cierre regulares?
Sí, la cabaña cierra los martes de septiembre a junio. En julio–agosto abrimos 7 días a la semana. Nuestra máquina expendedora funciona 24h/7d.
¿Puedo comprar ostras para llevar?
¡Sí! Puede comprar ostras abiertas o en bourriche, eligiendo entre nuestros calibres (del n°4 al n°1 y planas).
¿Se puede venir a degustar sin reserva?
Fuera de los períodos de mayor afluencia, sí. Para los fines de semana de verano y grupos de más de 4 personas, mejor llamar primero.
¿Qué calibres de ostras ofrecen?
Del n°4 (pequeñas) al n°1 (muy grandes), más ostras planas según disponibilidad. Le ayudaremos a elegir según sus preferencias.