La Degustazione

Guida locale a ostriche e mare.

Venite a gustare le nostre ostriche, i frutti di mare o le deliziose terrine delle Landes…

I nostri suggerimenti

I classici del capanno.

Allevate da Nicolas Labarthe, servite al momento.

Dal n°4 (piccole) al n°1 (molto grandi). Ogni calibro rivela i sapori iodati e burrosi della Baia.

Gamberi, lumache, chioccioline secondo gli arrivi.

I nostri vassoi con pane e burro salato, da condividere con vista sul porto.

I sapori della terra e del mare riuniti.

Terrine artigianali delle Landes — anatra, selvaggina, foie gras — con bianco o rosato.

Selezione locale per le vostre ostriche.

Vini del Bordelese: Entre-Deux-Mers, rosati di Guascogna. Analcolici disponibili.

Le vostre ostriche, quando volete.

Ostriche aperte su vassoio o in bourriche. Il distributore è disponibile 24h/24, 7g/7.

Tutto quello che devi sapere prima della tua visita.

Sì, il capanno è chiuso il martedì da settembre a giugno. A luglio–agosto siamo aperti 7 giorni su 7. Il distributore automatico funziona 24h/24.

Sì! Puoi acquistare ostriche aperte o in bourriche, scegliendo tra i nostri calibri (dal n°4 al n°1 e piatte).

Fuori dai periodi di punta, sì. Per i weekend estivi e i gruppi oltre 4 persone, meglio chiamare prima per assicurarsi un posto.

Dal n°4 (piccole) al n°1 (molto grandi), più ostriche piatte secondo disponibilità. Ti aiuteremo a scegliere in base ai tuoi gusti.